Benodigdheden:
- 1 Ui.
- 250 gram mager gehakt.
- 100 gram Alfalfa
- 1 Paprika
- 1 blikje tomatenpuree
Bereiding:
Verwarm de oven vast voor op 175 graden.
Fruit 1 versnipperde ui licht glazig in wat olijfolie. Voeg aan de gefruite ui 250 gr. gehakt toe.
Braad het gehakt rul samen met de ui.
Voeg tijdens het bakken een snufje zout, peper en een mespuntje basilicum toe.
Voeg op het einde de 100 gram Alfalfa toe aan het mengsel, meng dit samen met de tomatenpuree.
Maak tijdens het bakken 1 paprika schoon en vul deze daarna met het gehaktmengsel. Eventueel af te toppen met wat geraspte kaas.
Dan 20 minuten op 175 graden in de voorverwarmde oven.
Na 20 minuten is de gevulde paprika klaar om gegeten te worden.